Kandida Diyeti – Serbest olan Besinler
ETLER (Antibiotik ve Hormon içermeyen)
- Dana (az miktarda)
- Tavuk
- Balık (balıklardaki civa birikimi bağışıklığı zayıflatarak kandida çoğalmasını arttırabilir bu nedenle sadece sardalya gibi küçük balıklar yenilebilir)
- Kuzu
- Hindi
YAĞLAR (Organik, Soğuk sıkım)
- Zeytin Yağı (pişirmede kullanabilirsiniz)
- Hindistan Cevizi Yağı (pişirmede kullanabilirsiniz)
- Kuyruk Yağı (pişirmede kullanabilirsiniz)
- Keten tohumu (pişirmede kullanmayın)
- Susam Yağı (pişirmede kullanmayın)
- Ayçiçek yağı (pişirmede kullanmayın)
TAHILLAR ( Organik, Rafine olmayan, Tam tahıllar)
- Karabuğday
- Kinoa
KURUYEMİŞLER (Çiğ satın alıp kendiniz fırınlayın)
- Badem
- Fındık
- Ceviz
- Kabak çekirdeği
- Ay çekirdeği
- (yukarıdaki kuruyemişler eğer eliminasyon provokasyon diyetinde duyarlılığınız çıkmadıysa serbesttir aksi halde değildir)
SÜT ÜRÜNLERİ ( Antibiyotiksiz ve Hormonsuz)
- Sade yağ
- Tereyağ (eğer eliminasyon provokasyon diyetinde duyarlılığınız çıkmadıysa serbesttir aksi halde değildir)
SEBZELER
- Mantar ve Patates hariç tüm sebzeler
- eğer eliminasyon provokasyon diyetinde domates, biber,patlıcan gibi sebzelere yada sülfürlü sebzelere duyarlılığınız çıkarsa bunları yemeyin.
KATKILAR
- Elma Sirkesi (ev yapımı)
- Taze baharatlar (maydonoz, fesleğen, vs.)
- kuru hardal
- kara biber
- rafine olmayan deniz yada kaya tuzu
- baharatlar (katkısız, şekersiz, MSG’siz vs. )
İÇECEKLER
- Su (pet şişeden değil, filtrelenmiş su içebilirsiniz)
- Bitkisel Çaylar (kırmızı karanfil, nane, vs. )
- şekersiz Maden suları (Aliminyum, arsenik ve diğer ağır metalleri içermeyen)
BAKLAGİLLER
- Başlangıçta tüketmeyin, soya gibi aşırı lektin içeren baklagilleri hiçbir zaman tüketmeyin.
DİĞER
- keçi boynuzu (tatlandırılmamış ve işlenmemiş)
- salça (taze, ev yapımı, sirkesiz, şekersiz, katkısız olmalı, eliminasyon provokasyon diyetinde domatese duyarlılığınız çıktıysa uzak durun)
MEYVELER (günde en çok bir adet)
- Elma (kabuğu soyulmuş çok ekşi elmalar)
- Böğürtlen gibi tüm yemişler (eğer küf içerdiğinden şüheleniyorsanız yemeyin)
- Hindistan Cevizi
TATLANDIRICILAR
- Stevia
- Ksilitol
Kandida Diyeti – Yasak Besinler
ETLER
- Tüm hormon ve antibiyotik içerebilen etler
- Tüm işlenmiş et ürünleri
- Tüm hamburgerler ve sosisler
- Salamlar
YAĞLAR
- Yer fıstığı ezmesi
- İşlenmiş yağlar (özellikle etiketinde margarin, hidrojenize bitkisel yağ yazanlar)
- Bitkisel yağlar (organik olmayan bitkilerden endüstriyel yöntemlerle elde edilen mısırözü,soya,ayçiçek gibi bitkisel yağlar)
SEBZELER
- Mısır
- Mantar
- Eğer eliminasyon provokasyon diyeti ile belirlediğiniz bir duyarlılığınız varsa patlıcan,biber,domates gibi itüzümü familyası sebzeler
- Eğer eliminasyon provokasyon diyeti ile belirlediğiniz bir duyarlılığınız varsa lahana gibi sülfürlü besinler
KURU YEMİŞLER
- Yer fıstığı
- Kaju fıstığı
- Şam fıstığı
- Eğer eliminasyon provokasyon diyeti ile belirlediğiniz bir duyarlılığınız varsa diğer kuruyemişler
SÜT ÜRÜNLERİ
- Tüm peynirler
- Kaymak
- İnek ve Keçi Sütleri
- Dondurma
- Margarin
- Krema
- Yoğurt
- Kefir
- Tereyağ (Eğer eliminasyon provokasyon diyeti ile belirlediğiniz bir duyarlılığınız varsa yada hormonlu antibiyotikli ise)
TAHILLAR
- Ekmekler
- Hububatlar
- Mısır
- Pastahane mamulatı
- Buğday,arpa,çavdar gibi tüm glutenli tahıllar
- Prinç
- Unlar
- Hamur işleri
KATKILAR
- Tüm sirkeler (ev yapımı elma sirkesi hariç)
- ketçup
- soslar
- reçel, marmelat ve jöleler
- hardal
- turşu çeşni (özellikle MSG içerenler)
- hazır salata sosları
- sosis
- soya sosu
- mayalı, şekerli ve katkılı baharatlar
- diğer hazır yemek sosları
ÇEŞİTLİ
- Şeker
- Kurabiye
- Çikolata
- Kahve
- Donut
- Jelatin
- Sakız (damla sakızı yada sadece ksilitol ile tadlandırılmış olanlar hariç)
- Kurutulmuş besinler
- Topkekler
- Pastahane mamulatları
- Pizza
- İşlenmiş gıdalar
- İslenmiş, Kurutulmuş, Fermente edilmiş yada terbiyeli gıdalar
BAKLAGİLLER
- Bezelye
- Soya
İÇECEKLER
- Alkol
- Kahve
- Meyve suları
- Diyet yada şekerli gazozlar
- Çaylar (yeşil çay hariç)
MEYVELER
- kayısı
- muz
- kiraz
- kuş üzümü
- hurma
- kurutulmuş meyveler (kuru erik, kuru üzüm, vb)
- incir
- üzüm
- kivi
- mango
- kavun
- nektarin
- portakal
- papaya
- armut
- şeftali
- ananas
- erik
- nar
- mandalina
TATLANDIRICILAR
- Aspartam
- Arpa maltı
- Prinç şurubu
- Esmer şeker
- Mısır şurubu
- Dekstroz Fruktoz
- Tatlandırılmış meyve suyu
- Bal
- Maltodekstrin
- akçaağaç şurubu
- melas
- Ham şeker kamışı kristalleri
- sorbitol
- sukraloz
- Beyaz şeker
